Печь коптильня Apach FA052E в Белых Берегах

Для ресторана

Печь коптильная FA052EМатериал корпуса печи — нержавеющая сталь, рабочей камеры — нержавеющая сталь. Цельнолитая рабочая камера с закругленными углами вмещает в себя 5 гастроемкостей GN2/1 или 10 гастроемкостей GN1/1. Печь-коптильня FA052E имеет следующие габаритные размеры (мм): 755 (ширина), 870 (глубина), 1085 (высота) и весит 70 кг. Оборудование работает от сети с напряжением 230 В и частотой 50 Гц, мощность 3, 2 кВт. Рабочая температура — 30–160°С. Печь-коптильня, производства Apach (Италия) модель FA052E, представляет собой уникальную комбинацию 3 в 1: низкотемпературную печь, тепловой шкаф и коптильню. Отличительной особенностью печи-коптильни Apach является использование технология CookHold, благодаря которой приготовленный продукт может некоторое время храниться в рабочей камере в теплом виде. Данная модель имеет электронную панель управления с большим жидкокристаллическим экраном и простое логичное меню на русском языке, с помощью которого можно выбирать подходящую программу и сохранять любые рецепты. Также имеется возможность регулировки интенсивности копчения: мягкое, среднее и сильное — в зависимости от вида продукта и желаемого результата. Съемныйдымогенератор позволяет использовать сухую щепу, а также обходиться без использования льда при холодном копчении. Дымогенератороснащен системой защиты от возгорания. Стеклянная дверца и внутренняя подсветка позволяют следить за процессом приготовления. Модель имеет противоударный бампер по всему периметру печи, который защищает ее от внешних повреждений. В качестве системы опоры выступают 4 поворотных колеса, обеспечивающих максимальную устойчивость и подвижность. Печь-коптильня FA052E идеально подходит для использования в кафе, небольших ресторанах и в столовых.