Пчелиные продукты 1985 г в Краснодаре

Книги

Пчелиные продуктыБукинистическое изданиеАвторы: Стефан Шкендеров, Цеко ИвановПереводчик: Юрий ВишняковИздательство: ЗемиздатСохранность: Хорошая1985 г.Дополнительные характеристикиСтраниц 234 стр.Формат 60x84/16 (145х200 мм)Тираж 100000 экз.Переплет Мягкая обложкаОт производителяПчелиные продукты с давних пор удовлетворяют пищевые, лечебные, косметические и другие потребности человека.Ценные качества и сравнительно легкое получение этих продуктов определило их широкую популярность и спрос.В предлагаемой книге старшего научного сотрудника, доктора медицинских наук Стефана Шкендерова и старшего научного сотрудника, кандидата биологических наук Цеко Иванова на современном научном уровне в доступной форме описаны следующие пчелиные продукты: пчелиный мед, пчелиный яд, пчелиный клей (прополис), маточное молочко, пчелиный воск и цветочная пыльца. Указаны способы их получения, состав, физические, химические и биологические свойства, а также их питательное и диетическое значение. Часть приведе