Заместитель, управляющий в Магадане

Управление персоналом

Полный день

Женщина , 27 лет , высшее образование , опыт работы 7 лет , готовa к командировкам, переезд невозможен

ОПЫТ РАБОТЫООО «Норд Стар Сервисиз»: с июня 2008 г. по настоящее времяДолжность: заместитель управляющего ресторанаОБЯННОСТИ: Общее координирование деятельности ресторана.Контроль закупок и необходимых товаров.Работа с поставщиками. Заказ алкогольной и табачной продукции.Ведение складского учета. Организация проведения инвентаризаций и ее анализ.Составление и анализ отчетов по продажам. Оценка эффективности и деятельности ресторана, разработка и внедрение мероприятий, направленных на рост продаж.Контроль соблюдения санитарных норм, норм пожарной безопасности и охраны труда. Проведение занятий по технике безопасности.Контроль соблюдения кассовой дисциплины работниками.Набор персонала, организация обучения и развития, разработка систем мотивации.Распределение задач между персоналом и контроль их выполнения.Решение конфликтных ситуаций.ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЕ НАВЫКИУмение ставить цели, расставлять приоритеты, планировать свою работу и время.Опыт управления коллективом. Умение создавать партнерск