Куттер вакуумный И-032-80В(Н) в Мариинском Посаде

Предназначен для производства мясного или рыбного фарша в условиях вакуума, используемого при производстве колбасных изделий, паштетов и пельменей. Промышленный куттер может быть эффективно использован для переработки мяса, для измельчения и смешивания охлажденных овощей, бескостного фруктового, рыбного сырья и других продуктов, а также для приготовления майонезных соусов и кетчупов. Чаша куттера, двигатель, вращающий блок ножей, вакуумный насос и блок управления установлены на едином каркасе.
Динамическая производительность по куттерованию мясного фарша, не более, кг/ч 700*
Динамическая производительность по приготовлению майонезных соусов, пюре, не более, кг/ч 900*
Объем чаши, не менее, л 80
Коэффициент заполнения, не более 0, 7
Частота вращения вала ножей, об/мин 3000
Предельное остаточное давление, кгс/кв. см -0, 8
Количество ножей (серповидные), шт. 3
Установленная мощность, не более, кВт 12, 0
Габаритные размеры, не более, мм 1000х650х1350
Масса, не более, кг 220
* - скорость измельчения максимально допустимого количества продукта, помещаемого в чашу куттера.