Кафе-столовая, м.Царицыно в Москве

Кафе-столовая находится на первой линии домов в ЮАО города Москвы в новом быстро развивающимся микрорайоне Царицыно. Рядом, также расположены предприятия и офисные центры, что обеспечивает хороший поток клиентов, как в будни, так и в выходные дни.
Кафе предлагает своим гостям блюда восточной кухни, приготовленные, в том числе, на открытом огне и в мангале. А также разнообразные бизнес-ланчи.

Среднемесячная выручка: 1 035 840 рублей

Среднемесячные расходы: 773 890 рублей
Аренда: 200 000 рублей
Коммунальные платежи: 50 000 рублей
Фонд з/п: 200 000 рублей
Закупка продуктов: 313 890 рублей
Прочее: 10 000 рублей

Чистая прибыль: 261 000 рублей

Все финансовые показатели подтверждены z-отчетами и данными с R-Keeper.

Общая площадь: 120 кв.м.. Прямой долгосрочный договор аренды до мая 2019 года, с преимущественным правом пролонгации. Выделенная электрическая мощность - 150 кВт. У кафе получено разрешение на летнюю веранду.

Кафе открылось в июле 2016 года. В июле выручка составила 460 000 рублей.
Со второго месяца работы заведение прошло точку безубыточности. При выручке 750 000 рублей, чистая прибыль составила - 50 000 рублей.

Ежемесячно наблюдается стабильный рост выручки. Кафе очень быстро набирает обороты. Благодаря очень хорошему шеф-повару гости заведения становятся постоянными посетителями.

Штат:
В кафе работает 5 человек. ФЗП - 200 000 рублей.
Шеф повар
Повар универсал
Пекарь - тандырщик
Кассир
Посудомойщица

Оборудование: Пароконвектомат. Шкаф расстоечный. Электроплита на 4 конфорки. Холодильный шкаф - 2 шт.. Холодильный стол. Морозильный шкаф. Морозильный ларь. Тандыр. Мангал. Итальянская линия раздачи с холодным и горячим мармитом. Другое кухонное оборудование.

Разработан собственный сайт.

Организационно-правовая форма: ООО