Управляющий в Ростове-на-Дону

Туризм, рестораны

Полный день

Мужчина , 27 лет , высшее образование , опыт работы 7 лет

Опыт работыИюнь 2014 — Апрель 2015ИП РуководительКонсультирование клиентов по ассортименту компании , а также продажа авто запчастей и комплектующих для иномарокДекабрь 2013 — Май 2014 ООО Торгсервис chalet-restaurant Управляющий, Ст АдминистраторСтремлюсь создать идеальный коллектив: Людей готовых придти на помощь друг другу. Понимающих что Ресторан - это одна большая семья. Профессиональные знания и обязанности: набор персонала, обучение персонала, контроль работы персонала всех должностей. Работа с поставщиками (поиск, заключение договоров, контроль документов на продукцию, оборудование и т.д.). Участие в составлении меню. Организация и проведение банкетов, маркетинговые акции. Умею выявлять и устранять ошибки в работе ресторана. Организация и непосредственное участие в инвентаризации. Работа с гостями. Решение конфликтных ситуаций. Знание кухни.Август 2012 — Июнь 2013 ООО Казанова - Vocal Hall & Dj Bar 3/4 г КраснодарАдминистратор Работа с персоналом ( более 20 человек), гостями за